Меню ресторана «Баскюль»

На главную / Меню ресторана

Меню ресторана

Основное меню ресторана

Холодные закуски / салаты

Закуски к вину 190 г/950 руб.

Карпачо из лосося, гуакамоле 115 г/950 руб.

Сельдь, крымский лук, печеный картофель 200 г/690 руб.

Паштет из куриной печени, томатная сальса 140 г/650 руб.

Оливки, цедра апельсина 100 г/420 руб.

Теплый салат с телятиной и белыми грибами 220 г/820 руб.

Корн, ростбиф, вяленые томаты 140 г/720 руб.

Греческий 260 г/720 руб.

Цезарь (курица/тигровые креветки) 220 г/790/950 руб.

Руккола, кальмар, авокадо 155 г/820 руб.

Подкопченная свекла, козий сыр, пекан 210 г/650 руб.

Супы

Тыквенный крем-суп с креветками 300/20 г/650 руб.

Куриный суп с перепелиным яйцом 300 г/650 руб.

Борщ «Московский» с телятиной 300/30/30/30 г/690 руб.

Солянка мясная 350 г/690 руб.

Паста / ризотто

Ризотто с с кальмаром и креветками 260 г/890 руб.

Тальятелле (шпинат / лосось) 265 г/890 руб.

Тальятелле (белые грибы / трюфельный соус) 240 г/890 руб.

Болоньезе 250 г/850 руб.

Карбонара классическая 250 г/850 руб.

Вторые блюда

Дикий лосось, молодой горошек, мисо соус 260 г/1420 руб.

Медальоны из телятины, мини картофель, мясной соус 120/100/20 г/1350 руб.

Стейк миньон, перечный соус, микс салата 190 г/1350 руб.

Сибас на гриле, соус песто 230/30/30 г/1150 руб.

Тигровые креветки, цукини 210/20 г/1150 руб.

Цыпленок, горчично-медовый соус 350/30/5 г/1050 руб.

Бефстроганов с грибами и картофельным пюре 260/30 г/990 руб.

Утиная ножка, апельсин 150/60 г/990 руб.

Мильфей из баклажана 225 г/800 руб.

Гарниры

Картофель мини, белые грибы, пармезан 145 г/450 руб.

Шпинат, вяленые томаты 150 г/420 руб.

Овощи гриль 150 г/450 руб.

Картофельное пюре 150 г/420 руб.

Десерты

Крем-брюле 130 г/490 руб.

Брауни, соленая карамель 160 г/420 руб.

Фисташковый рулет с малиной 120 г/450 руб.

Тирамису 110 г/420 руб.

Манго-маракуя 145 г/490 руб.

Чизкейк с клубникой 130 г/450 руб.

Сорбет на выбор: малина / лимон 60 г/150 руб.

Мороженое на выбор: ванильное / шоколадное / клубничное 60 г/150 руб.

Хлеб

Хлебная корзина с маслом (чиабатта, злаковый) 120/20 г/200 руб.

Чесночные гренки 150 г/200 руб.

Детское меню

Свежие овощи / салаты

Бабушкина грядка 185 г/420 руб.

Овощные пальчики 155 г/420 руб.

Салат из огурцов, томатов 150 г/450 руб.

Супы

Суп «Курочка ряба» 250 г/420 руб.

Суп «Золотая рыбка» 250 г/490 руб.

Вторые блюда

Филе лосося на пару 120 г/1100 руб.

Уточка с пюре и огурцом 900 руб.

Бефстроганов из телятины с картофельным пюре 140/90 г/850 руб.

Куриные наггетсы 110 г/390 руб.

Куриные котлетки 120 г/450 руб.

Сосиски отварные 130 г/390 руб.

Гарниры

Картофель фри 130 г/250 руб.

Макарошки с сыром 160 г/290 руб.

Винная карта

Вина по бокалам

Красные

Каберне Совиньон
Cabernet Sauvignon (Sarmientos De Tаrapaca, Чили) 150 мл/450 руб.

Кьянти
Chiаnti (Sant Orsola, Италия)150 мл/550 руб.

Белые

Шардоне
Chardonnay (Sarmientos De Tаrapaca, Чили)150 мл/450 руб.

Пино Гриджио
Pinot Grigio (Sant Orsola, Италия)150 мл/550 руб.

Шампанское и игристые вина

Моэт и Шандон Империаль
Moёt & Chandon Imperial (Франция)0,75 л/10000 руб.

Асти Спуманте Аббация
Asti Spumante Abbazia (Fiorino dOro, Италия)0,75 л/2800 руб.

Просекко Экстра Драй Фантинель
Prosecco Extra Dry Fantinel (Италия)0,75 л/4500 руб.

Ламбруско Бьянко
Lambrusko Bianko (Италия)0,75 л/2100 руб.

Жузеп Вентоса Кава Брют
Josep Ventosa Kava Brut (Испания)0,75 л/3500 руб.

Жузеп Вентоса Кава Брют Розе
Josep Ventosa Kava Brut Rose (Испания)0,75 л/3500 руб.

Шато Тамнь Брют200 мл/550 руб.

Шато Тамнь Полусладкое200 мл/550 руб.

Вино красное

Франция

Шато Рубин Премиум Руж
Chateau Roubine Premium Rouge (Cotes de Provence Cru Classe) 0,75 л/7900 руб.

Германия

Дорнфельдер (полусладкое)
Dornfelder (Peter Mertes) 0,75л/2700 руб.

Италия

Вальполичелла Классико
Valpolicella Classico (Speri Viticoltori) 0,75 л/4500 руб.

Корво Россо
Corvo Rosso (Duca di Salaparuta S.p.A.) 0,75 л/4000 руб.

Кьянти Классико
Chiаnti Classicco (Castellare, Италия) 0,75 л/5500 руб.

Испания

Протос Робле
Protos Roble (Bodegas Protos) 0,75 л/5500 руб.

Израиль

Каберне Совиньон
Cabernet Sauvignon (Barkan) 0,75л/3800 руб.

Шираз
Shiraz (Barkan) 0,75л/3800 руб.

Новая Зеландия

Пино Нуар
Pinot Noir (The Ned) 0,75л/6100 руб.

Вино розовое

Розе дАнжу
Rose DAnjou (Guilbaund Freres) 0,75 л/3900 руб.

Вино белое

Франция

Ля Вьей Ферм Блан
La Vieille Ferme Blanc (Perrin et Fils, Cotes du Luberon AOC) 0,75 л/5200 руб.

Шабли
Chablis (Bouchard Aine & Fils) 0,75 л/6900 руб.

Германия

Гевюрцтраминер (полусладкое)
Gewurztraminer (Peter Mertes) 0,75л/2600 руб.

Италия

Соаве Классико
Soave Classico (Speri Viticoltori) 0,75 л/5000 руб.

Пино Гриджио
Pinot Grigio (Fantinel) 0,75 л/4200 руб.

Испания

Протос Вердехо
Protos Verdejo (Bodegas Protos) 0,75 л/4500 руб.

Маркиз де Муррьета Капеллания
Marques de Murrieta Capellania (Marques de Murrieta S.A.) 0,75 л/6000 руб.

Израиль

Эмеральд Рислинг Классик (полусухое)
Emerald Riesling Classic (Barkan) 0,75 л/3800 руб.

Новая Зеландия

Совиньон Блан
Sauvignon Blanc (The Ned) 0,75л/4300 руб.

Барная карта

Аперитивы

Вермут Мартини Бьянко
Vermouth Martini Bianco 100 мл/450 руб.

Вермут Мартини Экстра Драй
Vermouth Martini Extra Dry 100 мл/450 руб.

Вермут Мартини Россо
Vermouth Martini Rosso 100 мл/450 руб.

Кампари Биттер
Kampari Bitter 50 мл/450 руб.

Виски

Джонни Уокер Рэд Лейбл
Johnnie Walker Black Label 50 мл/450 руб.

Джонни Уокер Блэк Лейбл
Johnnie Walker Black Label 50 мл/700 руб.

Джек Дэниелс
Jack Daniels 50 мл/600 руб.

Джим Бим (бурбон)
50 мл/450 руб.

Пропер Твелв
50 мл/550 руб.

Виски шотландский Чивас Регал
50 мл/800 руб.

Виски шотландский Макаллан Дабл Каск
50 мл/1850 руб.

Виски ирландский Джемесон
50 мл/600 руб.

Коньяк

Курвуазье VS
Courvoisier VS 50 мл/650 руб.

Курвуазье VSOP
Courvoisier VSOP 50 мл/900 руб.

Хеннесси VSOP
Hennessy VSOP 50 мл/1500 руб.

Хеннесси VS
Hennessy VS 50 мл/1000 руб.

Ром

Такамака Дарк Спайсед 50 мл/400 руб.

Такамака Экстра Нуар 50 мл/550 руб.

Текила

Хосе Куэрво Эспесиаль Сильвер
Jose Cuervo Especial Silver 50 мл/400 руб.

Хосе Куэрво Эспесиаль Голд
Jose Cuervo Especial Gold 50 мл/500 руб.

Граппа

Кандолини Бьянка
Candolini Bianca 50 мл/400 руб.

Кальвадос

Дю Пэр Лэз VS
Du Pere Laize VS 50 мл/500 руб.

Водка

Белуга
Beluga 50 мл/400 руб.

Финляндия
Finlandia 50 мл/350 руб.

Джин

Гордонс
Gordons 50 мл/400 руб.

Ликеры и настойки

Калуа
Kahlua 50 мл/400 руб.

Ягермейстер
Jagermeister 50 мл/400 руб.

Бейлис
Baileys 50 мл/350 руб.

Самбука Изолабелла
Sambuca Isolabella 50 мл/400 руб.

Лимончелло Изолабелла
Limoncello Isolabella 50 мл/400 руб.

Куантро
Cointreau 50 мл/400 руб.

Алкогольные коктейли

Апероль шприц
Aperol spritz
(апероль, игристое вино брют, минеральная вода) 350 мл/750 руб.

Кир рояль
Kir royal
(крем де касис, игристое вино брют) 160 мл/650 руб.

Россини
Rossini
(игристое вино брют, клубничное пюре, клубничный сироп) 180 мл/550 руб.

Космополитен
Cosmopolitan
(водка, куантро, морс, сок лайма) 140 мл/650 руб.

Мохито
Mojito
(ром голд, сироп, мята, лайм, минеральная вода) 350 мл/600 руб.

Никкербокер
Knickerbocker
(ром голд, куанро, малиновый сироп, сок лайма) 220 мл/700 руб.

Пина Колада
Pina colada
(ром голд, малибу, сливки, ананасовый сок) 350 мл/700 руб.

Расти нейл
Rusty nail
(виски, драмбуи) 200 мл/750 руб.

Вдвое лучше
Twice as good
(джин, малибу, дынный ликер, ананасовый сок) 350 мл/700 руб.

Глинтвейн из красного вина
Red mulled wine
(вино, апельсин, лимон, мед, специи) 200 мл/500 руб.

Глинтвейн из белого вина
White mulled wine
(вино, апельсин, лимон, мед, специи) 200 мл/500 руб.

Безалкогольные напитки

Безалкогольные коктейли

Лимонад классический
Classic lemonade 420 мл/450 руб.

Лимонад манго-маракуйя
Mango-passionfruit lemonade 420 мл/450 руб.

Лимонад клубника-лайм
Strawberry-lime lemonade 420 мл/450 руб.

Мохито безалкогольный
Mojito non-alcoholic 330 мл/400 руб.

Пина Колада безалкогольная
Pina colada non-alcoholic 330 мл/400 руб.

Соки свежевыжатые: апельсин, грейпфрут,
яблоко, морковь, яблоко-морковь 200 мл/450 руб.

Соки: апельсин, яблоко, вишня, томат 250 мл/300 руб.

Морс клюквенный 200 мл/150 руб.

Вода

Кока-кола, Фанта, Спрайт 0,33 л/250 руб.

Rich тоник 0,25 л/250 руб.

Вода Сан Бернардо 0,33 л/350 руб.

Вода Сан Бернардо 0,75 л/600 руб.

Вода Сан Пелегрино с/г 0,75 л/600 руб.

Вода Сан Пелегрино с/г 0,25 л/300 руб.

Горячие напитки

Чай

Фруктово-ягодный чай

Облепиховый чай 500 мл/600 руб.

Имбирный чай 500 мл/600 руб.

Ягодный чай 500 мл/600 руб.

Марокканский черный чай 500 мл/600 руб.

Малиновый чай 500 мл/600 руб.

Марокканский зелёный чай 500 мл/600 руб.

Черный чай 500 мл

Ассам Бленд Индия 500 мл/350 руб.

Эрл Грей классический 500 мл/350 руб.

Зеленый чай 500 мл

Сенча 500 мл/350 руб.

Принцесса Жасмин 500 мл/350 руб.

Улун молочный 500 мл/350 руб.

Травяной чай 500 мл

Травяной купаж 500 мл/450 руб.

Ройбуш 500 мл/450 руб.

Ханибуш 500 мл/450 руб.

Добавки к чаю

Чабрец 120 руб.

Ромашка 120 руб.

Липа 120 руб.

Мята 120 руб.

Эвкалипт 120 руб.

Кофе

Эспрессо 250 руб.

Американо 250 руб.

Двойной эспрессо 350 руб.

Капучино 300 руб.

Латте 350 руб.

Капучино на растительном молоке 300 руб.

Латте на растительном молоке 300 руб.

Какао 300 руб.